Montemitorio Tai Rosso Colli Berici Doc

Colore rosso rubino; profumo intenso, fragrante, con sentori di frutti di bosco ed una piacevole speziatura. Al palato si rivela persistente armonico e di buon corpo.
Prodotto a Lonigo e Alonte, nel cuore della zona Doc Colli Berici.

Diraspapigiatura seguita da 7 giorni di permanenza sulle bucce in tini da 50Hl. aperti con 6 follature giornaliere.

Abbinamenti Gastronomici

Si accompagna bene con primi piatti elaborati, carni rosse, selvaggina e cacciagione in genere.
Alcuni piatti alla vicentina:
- salame ai ferri
- tagliatelle al tartufo
- zuppa di fagioli
- spezzatino di musso

Da servire ad una temperatura di 14°-16°C.; stappare circa 20 minuti prima del servizio.