Montebelvedere Cabernet Veneto IGT

Colore rosso rubino intenso; profumo ampio, con sentori di frutta rossa, spezie e piccole note balsamiche; al palato si rivela pieno, caldo e persistente.
Prodotto a Lonigo, nel cuore della zona Doc Colli Berici.

Diraspapigiatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce in tini da 50Hl. aperti con 6 follature giornaliere.

Abbinamenti Gastronomici

Si accompagna bene selvaggina e cacciagione in genere.
Alcuni piatti alla vicentina:
- capriolo al forno
- spezzatino di musso
- stinco di maiale
- cappone ripieno al forno

Da servire ad una temperatura di 14°-16°C.; stappare dai 15 ai 30 minuti prima del servizio.