Vino & Formaggi Vicentini

Ecco per voi un nuovo evento aperto a tutti gli appassionati di enogastronomia.
Protagonisti della serata saranno i vini Dal Maso e i formaggi vicentini.

La degustazione si svolgerà lunedì 21 luglio alle ore 20.30 presso la sala degustazione della Cantina Dal Maso (contrada Selva, 62 – Montebello Vicentino). Relatori della serata saranno Nicola Dal Maso e Maestri Assaggiatori Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio).

Il territorio sarà il vero protagonista della serata perché potrete conoscere i formaggi della provincia di Vicenza in abbinamento ai vini Dal Maso: formaggi artigianali, alcune volte poco conosciuti ma che rappresentano al meglio il nostro territorio e la nostra tradizione.

L’evento ha lo scopo di far conoscere il nostro territorio, valorizzarne i prodotti e proporre abbinamenti che possano reciprocamente esaltare al meglio le caratteristiche del vino e del formaggio.

I prodotti in assaggio sono:

  • Bianco di Montegalda  latte caprino
  • Asiago d.o.p. pressato latte vaccino
  • Grotta di Montegalda latte misto ( capra , pecora e vacca )
  • Morlacco del Grappa latte vaccino
  • Asiago  d.o.p. stravecchio latte vaccino
  • Vezzena latte vaccino
  • Verde dei Berici  latte misto ( pecora  e capra )
  • Grana Padano d.o.p.  30 mesi latte vaccino

Il costo della serata è di € 23,00 e comprende anche la visita guidata della cantina.

Per partecipare alla serata, è necessario prenotare inviando una mail a: accoglienza@dalmasovini.com entro e non oltre il giorno giovedì 17 luglio.

Il numero massimo di partecipanti è fissato a 40 e un minimo di 15.

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Vivi la cantina – 25 Maggio 2014

Domenica 25 Maggio vi proponiamo una giornata ricca di attività all’interno della nostra cantina: potrete degustare i nostri vini, assaggiare formaggi e salumi locali, fare sport, visitare una mostra fotografica e diventare il nostro testimonial per una giornata. Avete solo l’imbarazzo della scelta!

Ecco il nostro programma:

ore 9.15: passeggiata nei vigneti circostanti la cantina e nel territorio di Montebello Vicentino con l’associazione nordic walking “Passi nel Suono” (https://sites.google.com/site/passinelsuono/): la camminata avrà la durata di ca. 1.5 h, è aperta a tutti, anche a persone non esperte. Per chi fosse sprovvisto, gli verranno forniti i bastoncini. Si consiglia un abbigliamento comodo con scarpe sportive e ricambio scarpe in macchina. Vi consigliamo di portare un po’ d’acqua e un piccolo zaino o un marsupio.

Il ritrovo è previsto presso la nostra azienda per poi partire tutti insieme alle ore 9.30. Il contributo organizzativo è di € 3/persona. Al termine della camminata vi offriremo una degustazione di un nostro vino e la visita guidata della cantina. Si consiglia di prenotare la propria presenza chiamando il numero 0444-649104 o scrivendo a accoglienza@dalmasovini.com (oppure direttamente e Passi nel Suono 346-0084816 – ovest.passi@gmail.com )

ore 10.00: apertura della cantina e delle degustazioni: avrete la possibilità di conoscere i nostri e di visitare la cantina (visite guidate: h. 11.30 – 15.30 -17.00)

ore 10.30: assaggi di salumi e formaggi tipici in collaborazione con “Forme e Sapori”

ore 14.00: “50 vedute di Vicenza” apertura della mostra fotografica a cura dell’Arch. Romano Concato

ore 14.30: “Tu e Dal Maso”: diventa nostro testimonial per un giorno: un fotografo professionista sarà a tua disposizione per fotografarti su un vero set e farti diventare protagonista della giornata.

ore 18.00: chiusura degustazioni

Tutti coloro che verranno a trovarci e che degusteranno i nostri vini, potranno partecipare all’Enoquiz: dovrete rispondere in modo corretto alle domande del quiz e potrete vincere dei bellissimi premi. Per il regolamento, premete qui.

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Pasquetta a Selva di Montebello

Lunedì 21 Aprile, giorno di Pasquetta vi aspettiamo per una passeggiata tra le splendide colline che circondano la nostra azienda a Selva di Montebello….passeremo dei momenti insieme tra natura, fiori e vigne!

Vi aspettiamo in cantina dalle 15:00 alle 18:00 per degustare i nostri vini e passare un po’ di tempo insieme! Vi aspettiamo

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Vinitaly 2014

Saremo presenti al padiglione 4 – stand B6

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ProWein 2014

Saremo presenti al padiglione 3 – stand R35

ProWein2014

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Sapore di Vin Santo

Un viaggio nel mondo dei vini di Gambellara. Un incontro con il più nobile di tutti: il Vin Santo.

Giovedì 20 Febbraio alle ore 20.00 ospiteremo nella nostra cantina una serata di degustazione incentrata sul Vin Santo, ma che porterà i partecipanti a scoprire tutto il territorio di Gambellara attraverso i suoi vini e i suoi prodotti tipici.

Sotto l’abile guida dell’enologo Franco Giacosa, affiancato dalla giovane figura dell’enologo Nicola Menti, vi faremo assaggiare in anteprima assoluta anche i vini della sperimentazione sul Vin Santo di Gambellara, condotta in collaborazione con l’Università di Verona.

 

In degustazione:

  • Gambellara Spumante DOC – Cantina di Gambellara
  • Gambellara Classico DOC – Menti Vini
  • Vin Santo di Gambellara DOC – Az. Agr. Vignato Virgilio
  • 3 Vin Santo sperimentali

Selezione di prodotti tipici in abbinamento

Prezzo della serata 15,00 € – Posti limitati
Obbligatoria la prenotazione con il versamento dell’acconto di 10,00 €
Per informazioni e prenotazioni tel. 0444 444183 – 328 8920757 o consorziovinigambellara@inwind.it
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Tutto nel bicchiere 2014

A Marzo partirà “Tutto nel Bicchiere 2014”, il corso di avvicinamento al vino e alla degustazione organizzato dalla nostra cantina.

Il corso ti permetterà di entrare nel mondo del vino in modo allegro e conviviale, sperimentando in prima persona le tecniche di degustazione.

Scoprirete come nasce un vino, imparerete a degustarlo, a servirlo e ad accogliere i vostri ospiti con il giusto abbinamento e la corretta scelta dei bicchieri.

Alla fine di questo corso avrete tutte le informazioni per fare bella figura al ristorante e a casa e saprete apprezzare al meglio il vino che state degustando.

Ogni serata sarà gestita da un esperto del settore che vi accompagnerà passo-passo in questo percorso con l’ausilio di alcune schede didattiche.

Scarica qui la brochure con il programma.

 

1° incontro – Lunedì 10 Marzo 2014

“QUATTRO PASSI IN CANTINA”

Il mondo della produzione

 Relatore: Flavio Prà, Enologo

 

2° incontro – Domenica 16 Marzo 2014

“LEGGIAMO IL VINO”

La degustazione di un vino

Relatore: Danilo De Zotti, Enoteca Berealto

 

3° incontro – Lunedì 24 Marzo 2014

“AFFINITA’ ENOGASTRONOMICHE”

Abbinamento cibo-vino e il servizio

Relatore: Enzo Gianello di Ristorante “L’Altro Penacio”

 

Quota di partecipazione: € 70,00

Location: il corso si svolgerà presso la sala degustazione della Cantina DAL MASO a Montebello Vicentino (VI) Contrada Selva, 62

Date: 10 – 16 – 24 Marzo 2014

Orario: 20.30 – 22.30

Iscrizioni: Le iscrizioni dovranno pervenire entro martedì 4 Marzo 2014 inviando una mail a accoglienza@dalmasovini.com. Vi verrà poi inviata una scheda di iscrizione da compilare con i propri dati, con tutte le indicazioni per effettuare il pagamento della quota.

La quota di partecipazione di € 70,00 dovrà essere versata interamente al momento dell’iscrizione tramite bonifico bancario o pagamento diretto in azienda (orari: lun – ven 9.00 – 12.00 / 13.30 – 17.00).

Nel caso in cui il pagamento non risultasse effettuato entro il giorno 4 Marzo, l’iscrizione al corso non verrà considerata valida.

Il corso sarà attivato al raggiungimento di 15 partecipanti con un massimo di 30 persone.

Nel caso il numero minimo di partecipanti non fosse raggiunto, le somme versate saranno interamente rimborsate.

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Vini Dal Maso, vini da Oscar

Il “Gambellara Classico 2012” primeggia su 2500 etichette italiane come uno dei vini con miglior rapporto qualità prezzo. Anche il “Cà Fischele 2012” e il Cabernet “Montebelvedere 2011” segnalate nella guida del Gambero Rosso.

Clicca qui per leggere l’articolo in formato web.

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I vini Dal Maso a Gusto Berico

Gustus Berico 2013Sabato 18 e domenica 19 Ottobre, dalle ore 16 alle ore 20 saremo presenti alla 4a edizione di Gustus Berico, la rassegna di vini e sapori del territorio berico che si svolgerà a Palazzo Valmarana Braga in Corso Fogazzaro, 16 a Vicenza.

Sarà l’occasione per degustare le eccellenze del nostro territorio e per degustare i nostri vini.

Per maggiori info sulla manifestazione https://www.facebook.com/gustoberico

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Note di Spirito: Musica, tradizione ed enogastronomia presso la cantina Dal Maso

Per tutti quelli che amano la musica, il vino, il cibo e la tradizione, Sabato 5 ottobre vi proponiamo una serata speciale in nostra compagnia.

Alle ore 20.30 la nostra cantina sarà la location per il concerto di Davide Peron, il famoso cantautore vicentino che canta e suona le radici della propria terra. Le sue canzoni si nutrono di semplicità, naturalezza, pulizia nella costruzione di musiche e testi.

Alla fine del concerto saremo lieti di farvi degustare il nostro Cà Fischele Gambellara Classico DOC e, in collaborazione con la ditta Soster, un assaggio di formaggio.

Il costo del biglietto è di € 12.

Per informazioni e prenotazioni, scriveteci a accoglienza@dalmasovini.com oppure chiamate il numero 0444-649104 nei seguenti orari lun-ven 9.00-12.00/13.30-18.00

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