MERLOT COLLI BERICI DOC CASARA ROVERI

UVE : Merlot.
Allevamento a cordone speroanto con 6000 ceppi per ettaro.
Produzione 70 q.li/ha.

VINIFICAZIONE : Diraspapigiatura delle uve.
Fermentazione e macerazione del pigiato in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento in barrique per 18 mesi e imbottigliamento a luglio.

DESCRIZIONE : Colore rosso rubino intenso.
Profumo varietale, di frutta nera, spezie e cioccolato.
Sapore morbido e vellutato con ricchezza di tannini dolci ed eleganti.