Gusto In Scena 2018 – Due giornate con protagonisti il cibo e il vino
Anche quest’anno Venezia, domenica 25 e lunedì 26 febbraio 2018 si svolgerà all’interno della Scuola Grande San Giovanni Evangelista, un complesso architettonico di grande rilievo artistico e storico-culturale. Giunta alla X edizione, la manifestazione enogastronomica propone dal 2008, a operatori di settore e gourmet, “4 eventi in contemporanea”:
- Gusto in Scena, il Congresso di Alta Cucina;
- I Magnifici Vini, degustazione di duecento e più vini di cantine selezionate secondo criteri qualitativi e storico-culturali;
- Seduzioni di Gola, banco d’assaggio di eccellenze gastronomiche della migliore produzione italiana e internazionale;
- Fuori di Gusto, l’evento che coinvolge i migliori ristoranti e i grandi alberghi di Venezia.
In questo decennale di Gusto in Scena il tema è un omaggio a Venezia, la città delle spezie.
A Gusto in Scena 2018 saranno infatti svelate le associazioni tra le diverse spezie e le loro reazioni ai vari utilizzi in cucina, in funzione delle cotture e della durata dell’esposizione al calore.
Operatori e gourmet avranno la possibilità di incontrare e conoscere personalmente i produttori e, la sera, di partecipare al Fuori di Gusto per provare menù interamente dedicati a La Cucina del Senza o per assaggiarla durante serate esclusivamente dedicate. Il Comune di Venezia, e i grandi alberghi, condividono con Gusto In Scena un ambizioso progetto: far diventare la manifestazione un evento internazionale e Venezia, per qualche giorno, la capitale dell’enogastronomia italiana.
Saremo presenti anche noi con tre vini:
– Lessini Durello Spumante Brut Doc
– Riva del Molino Gambellara Doc
– Casara Roveri Cabernet Veneto Igt
Per venire a trovarci e conoscere noi e altre importanti realtà dell’enogastronomia, la partecipazione non richiede accredito, è aperta al pubblico ed è possibile presentarsi semplicemente in biglietteria.
Per maggiori informazioni su come raggiungere la manifestazione e gli eventi che verranno presentati: www.gustoinscena.it
(foto credits: www.igrandivini.com)