Un wine writer, 2 produttori e vini dolci
Mercoledì 5 Dicembre alle ore 20 vi aspettiamo in cantina per una serata all’insegna dei vini dolci. Assaggeremo insieme alcuni dei vini recensiti nel libro “Il Grande Libro dei Vini Dolci d’Italia”. L’autore, Massimo Zanichelli, che sarà l’ospite speciale di questa serata, è un wine writer, docente di cinema, saggista e documentarista. Lui, Nicola Dal Maso e Davide Vignato (Azienda Agricola Davide Vignato) vi porteranno nel mondo dei vini da dessert.
Tutti i vini presentati saranno abbinati a dei piatti preparati per noi dal ristorante “La Marescialla” di Montebello Vicentino.
– Moscato d’Asti Lamoscata – Mongioia
Piatto abbinato: Ostrica al lampone
– “Riva dei Perari” Recioto di Gambellara Docg – Dal Maso
“Cul d’Oro” Recioto di Gambellara Docg – Davide Vignato
Piatto abbinato: gnocchi con cannella, burro, zucchero e uvetta passa
– Vin Santo 2008 – Davide Vignato
Moscato Giallo Vinalia – Cantina di Bolzano
Piatti abbinati: Semifreddo alla liquerizia e Tarte Tatin di mele
– Vin Santo Gambellara Doc 2003 – Dal Maso
Prima di iniziare la degustazione, vi offriremo un risotto abbinato ad una delle nostre riserve Dal Maso.
Il costo della serata è di € 35,00 (comprende una copia del libro “Il Grande Libro dei Vini Dolci d’Italia” e degustazione con abbinamento cibo).
I posti sono limitati, quindi vi chiediamo di prenotare inviando una mail a accoglienza@dalmasovini.com indicando il numero di persone ed un numero di cellulare entro e non oltre il giorno 01 dicembre.