Weine aus Gambellara

Dieses historische DOC-Gebiet am Fuße des alten Vulkans Calvarina, der sich südwestlich von Vicenza befindet, zeichnet sich durch vulkanische Böden aus, die reich an Mineralien sind und weitgehend von vulkanischen Basalzen und vulkanischem Tuff umgeben sind.

Gambellara Classico und Recioto von Gambellara gehören zu den ältesten Weinen, die in Italien produziert werden. Die Traube, die verwendet wurde, um sie zu produzieren, ist Garganega, eine weiße Traube, die in unseren Hügeln heimisch ist. Sie wird von Hand geerntet, um die besten Trauben genau auszuwählen.

Seit mehr als 10 Jahren haben wir Vin Santo von Gambellara, ein Passito-Wein mit einer alten Tradition und einzigartigen DOC seiner Art in Venetien vinifiziert. Jahrelange Arbeit und ein Forschungsprojekt wurden Vin Santo in Zusammenarbeit mit der Universität von Verona gewidmet.

Gambellara Classico und Recioto von Gambellara gehören zu den ältesten Weinen, die in Italien produziert werden.

NATIVE TRAUBEN – GARGANEGA

Heimisch in der Provinz Vicenza produziert die Garganega-Traube frische Weißweine mit eleganten Aromen, Mineralität und salzigem Geschmack.

Der vulkanische Boden macht die Garganega-Trauben perfekt für Weine mit einer guten aromatischen Komplexität und einem bitteren Mandel-Nachgeschmack, der typisch für diese Rebe ist.

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