Formaggi e grandi annate

Formaggi e grandi annate

Degustazione di vini e piatti a base di formaggi
Degustazione di vini e piatti a base di formaggi

 

 

 

 

 

 

 

Giovedì 27 ottobre alle ore 20.30 vi proponiamo una serata a base di formaggi abbinati ai nostri vini e soprattutto a delle grandi annate.

Formaggi che rappresentano l’eccellenza casearia saranno abbinati ai vini Dal Maso e per l’occasione stapperemo vini con alle spalle ben 15 anni di vita.

Ecco i piatti e gli abbinamenti della serata:

– Mozzarella di bufala di Nola con acciuga del Cantabrico su lingua di pane al pomodoro abbinata a Durello Brut Monti Lessini Doc

– Toma bergamasca con bresaola della Valtellina abbinata a “Riva del Molino” Gambellara Doc 2015

– Gnocchi con funghi e Bagòss (12 mesi) abbinati a “Montemitorio” Tai Rosso Colli Berici Doc 2014

– Soufflé di radicchio con crema di Bitto (18/24 mesi) abbinato a “Montebelvedere” Cabernet Colli Berici Doc 2003

– Risotto di zucca e Castelmagno sfumato al vino rosso abbinato a “Terra dei rovi rosso” Veneto Igt 2001

– Pera al recioto con fonduta di Verde di Montegalda abbinata a “Riva dei Perari” Recioto di Gambellara Doc 2007

Il costo della serata è di € 32,00 a persona.

Per prenotare il vostro posto potete inviare una mail a accoglienza@dalmasovini.com indicando il numero delle persone partecipanti.

Le prenotazioni chiuderanno lunedì 24 ottobre.

Posti limitati

Salva